Eine kulinarische Reise

in unser Restaurant in München Süd

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Eine kulinarische Reise

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Jetzt Tisch online reservieren

Tischreservierungen für unser Restaurant sind jederzeit online möglich, aber auch unter der
Telefonnummer +49(0)89-7448840 oder Email: info@hotelbuchenhain.de

 

Treten Sie ein und lassen Sie sich verwöhnen…

… mit wunderbarem Essen, gemütlichem Ambiente und einem guten Tropfen – dazu laden wir Sie herzlich ein.

Angelehnt an die Atmosphäre alter bayrischer Gasthäuser finden Sie bei uns mehrere Stuben, in deren urgemütlichem Ambiente Sie authentische Bayerische Küche genießen können.

Unsere Speisen

Unsere Küche unter der Leitung von unserem Küchenchef Carsten Wiedecke lebt von Qualität, Frische und von Regionalität. Die verarbeiteten heimischen Produkte beziehen wir aus Überzeugung und aus ethischen Grundsätzen von ausgewählten Partnern aus der nahen Umgebung. Dies trägt neben der hohen Qualität und dem hervorragenden Geschmack auch zur Förderung artgerechter Tierhaltung, kurzen Transportwegen und einer stetigen Qualitätssicherung durch zuständige Ansprechpartner in der Nähe bei. Unsere Speisekarte definiert sich durch bayerische Authentizität und kreative Interpretationen: Der klassische Schweinebraten in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödeln und Speck-Krautsalat ist bei uns ebenso zu finden, wie eine gebratene Fasanenbrust im Pfefferspeck auf Birnenrösti mit Balsamico-Crème.

Der Waldgasthof Buchenhain freut sich über die Empfehlungen vom Großen Restaurant & Hotel Guide, Gusto, dem Schlemmeratlas und Varta und das Siegel Ausgezeichnete Bayrische Küche mit der Höchstanzahl der 3 Rauten.

Unser Weinkeller

Wir halten für unsere Gäste eine exzellent sortierte Auswahl an Rot- und Weißweinen von verschiedensten Weingütern aus dem europäischen Raum bereit und haben es uns zur Aufgabe gemacht für Sie immer den perfekten Wein zu finden.

Bei einer konstanten Raumtemperatur von 14 – 14,5 Grad Celsius und 75% natürlicher Luftfeuchtigkeit werden die feinen Tropfen in unserem über 100 Jahre alten Kellergewölbe, welches durch ein historisches Ziegelmauerwerk beeindruckt, gelagert. Unsere Weine, welche in Regalen aus 200 Jahre altem, wärmebehandeltem Fichtenholz aufbewahrt sind, kommen größtenteils aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Spanien und Italien. Unser Serviceteam besucht regelmäßig Weinseminare und ist geschult in Verkostung, Service und Knowhow.

Eine Empfehlung des Hauses: Der Castillo Ygay Gran Reserva 2010 Murietta.

Unser Service

Wir freuen uns sehr, Sie bei uns im Restaurant begrüßen dürfen und lassen Sie dies auch spüren.
Jeder Gast hat die Möglichkeit, seinen Aufenthalt bei uns zu bewerten. Wir freuen uns über Austausch und Feedback um Ihnen die bestmögliche Qualität liefern zu können.

Bei uns Feiern

Sie suchen einen geeigneten Ort zum Feiern? Auch hier sind Sie in unserem Restaurant in München Süd an genau der richtigen Stelle. Gern richten wir Ihnen unsere verschiedenen Räumlichkeiten genau so ein, wie sie für Ihre Veranstaltung und Personenzahl am besten geeignetist.

Wir heißen Sie ♥lich willkommen!
(Hunde sind in der Bierstube und im Biergarten willkommen)

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